carciofiamo - il portale dei carciofi siciliani
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Dipartimento Sezione Scienze Agronomiche (DACPA)

Lo studio dei problemi agronomici, biologici, genetici e fisiologici del carciofo ha da sempre caratterizzato l'attività di ricerca della Sezione di Scienze Agronomiche del Dipartimento di Scienze Agronomiche, Agrochimiche e delle Produzioni animali.

L'attività di ricerca finora svolta, documentata da circa 100 pubblicazioni su riviste nazionali ed internazionali, ha fondamentalmente riguardato:

  • la propagazione della coltura e le tecniche per regolarla;
  • la selezione di nuovi cloni;
  • l'introduzione e lo studio di varietà di altre regioni italiane ed estere;
  • l'impiego di fitoregolatori;
  • lo studio del comportamento fisiologico della pianta;
  • la definizione delle asportazioni di N, P e K;
  • la messa a punto di idonee tecniche per la regolazione dei calendari di produzione;
  • l'esaltazione della qualità del prodotto di varietà a propagazione gamica e agamica;
  • lo studio dell'adattabilità in ambienti differenti, la possibilità di utilizzazioni alternative.

Nell'ultimo periodo sono state sviluppate competenze per la determinazione dei profili di qualità del capolino e per la messa a punto di una idonea attività vivaistica. Sono state altresì sviluppate competenze per la caratterizzazione genetico-molecolare di popolazioni di carciofo e cardo selvatico, nonché per la mappatura di geni che presiedono l'espressione di caratteri di interesse agronomico.

L'attività di ricerca è stata anche arricchita da numerose collaborazioni internazionali e nazionali, tra le quali vanno segnalate quelle con la Hebrew University of Jerusalem e Department of Plant Genetics and Breeding - Volcani Center of Bet Dagan - Israele, Station d'Amélioration des plantes maraichères di Montfavet-Avignon dell'I.N.R.A. - Francia, Università di Davis - California, USA, Universidade de Passo Fundo - Brasile e l'Universidad Tecnica Federico Santa Maria de Valparaiso - Cile.

Gruppo di ricerca

Nominativo
E-mail
MAUROMICALE Giovanni Professore ordinario g.mauromicale@unict.it
LONGO Angela Maria Grazia Dottore di ricerca amg.longo@unict.it
MAURO Rosario Dottore di ricerca rosario.mauro@unict.it
LOMBARDO Sara Dottore di ricerca sara.lombardo@unict.it
PANDINO Gaetano Dottorando g.pandino@unict.it
LITRICO Angelo Tecnico a.litrico@unict.it
RUSSO Antonino Tecnico antrus@unict.it

Linee di ricerca

  1. Valutazione dell'adattabilità di nuove varietà di carciofo per il consumo fresco a diversi ambienti di coltivazione siciliani;
  2. Messa a punto di modelli colturali e tecnologie innovative per il carciofo da industria;
  3. Caratterizzazione qualitativa di germoplasma di varietà di carciofo di provenienza italiana ed estera;
  4. Messa a punto di tecniche agronomiche per il controllo del profilo qualitativo dei capolini;
  5. Messa a punto di itinerari tecnici per una attività vivaistica del carciofo;
  6. Selezione clonale in popolazioni di Violetto di Sicilia e Spinoso di Palermo per l'individuazione di cloni con caratteristiche di pregio;
  7. Costruzione di mappe genetiche in carciofo e studio dell'espressione dei caratteri di interesse agronomico;
  8. Caratterizzazione genetico-molecolare di popolazioni locali di Violetto di Sicilia e Spinoso di Palermo;
  9. Raccolta, conservazione e caratterizzazione bio-agronomica e genetico-molecolare di landrace autoctone di carciofo reperite in orti familiari siciliani;
  10. Messa a punto di protocolli agronomici per la produzione di biomassa ligno-cellulosica ed acheni per l'estrazione di olio (alimentare o per bio-diesel) in Cynara cardunculus L.;
  11. Studio dell'espressione di attività caseinolitica in flosculi di C. cardunculus L.;
  12. Selezione di nuovi genotipi di cardo domestico per la produzione di biomassa lignocellulosica ed acheni per l'estrazione di olio (alimentare e per bio-diesel);
  13. Caratterizzazione genetico-molecolare di popolazioni autoctone di cardo selvatico.
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